Avicultores advierten caída en la oferta de pollo por los bloqueos

La interrupción de las principales rutas camineras en nuestro país comenzó a golpear la cadena productiva avícola en Cochabamba. El vicepresidente de la Asociación de Avicultores (ADA) de ese departamento, Iván Carreón, advirtió que el freno en el abastecimiento de insumos y la imposibilidad de repoblar las granjas provocarán una reducción en la oferta de carne de pollo en aproximadamente siete semanas.

Desde hace más de ocho días, el flujo de maíz y soya hacia el departamento valluno es irregular, lo que afecta principalmente a los pequeños y medianos productores que carecen de silos o capacidad de almacenamiento a largo plazo. Según explicó Carreón, esta situación obligó a varios avicultores a recurrir al mercado paralelo para conseguir alimento para las aves, lo que incrementa los costos de operación.

Impacto en el repoblamiento y logística

El sector avícola de Cochabamba depende estrechamente de Santa Cruz, desde donde recibe semanalmente cerca de 1,3 millones de pollos bebé. Los bloqueos impidieron que estas aves lleguen a los centros de engorde en los tiempos previstos, rompiendo el ciclo de producción que garantiza el consumo interno en las ciudades del occidente y el centro del país.

Aunque el dirigente aclaró que no se trata de un desabastecimiento total inmediato, la caída en la carga de las granjas tendrá un efecto retardado. "Las consecuencias se van a sentir en unas siete semanas. Habrá menos cantidad de pollo y eso influirá en los precios", señaló Carreón al explicar que la oferta disponible en los mercados comenzará a mermar de forma gradual conforme se agoten los lotes actuales.

Presión sobre los precios locales

En los mercados de nuestra ciudad y otros centros urbanos, el precio del pollo ya registra variaciones al alza debido a las dificultades logísticas para trasladar el producto terminado. La producción local de Cochabamba, aunque activa, resulta insuficiente para cubrir la demanda total de las familias bolivianas sin el complemento que llega habitualmente desde el oriente.

El conflicto caminero, que ya supera los 26 días en algunos puntos estratégicos, mantiene en vilo a los productores que exigen soluciones para evitar el cierre de unidades productivas. La falta de alimento y la imposibilidad de pagar sueldos por la falta de ingresos son las principales preocupaciones de un sector que ve amenazada su estabilidad financiera y la seguridad alimentaria de la población.